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很多人雖然愛喝咖啡,但卻不知道如何選擇咖啡豆並加以研磨、沖泡,以品嚐它真正的美味,本書就是將最基本的咖啡知識,以淺顯易懂的文字搭配清楚明瞭的圖片解說,讓人可以從咖啡豆的種類、烘焙、研磨、沖煮等方式了解如何煮出最美味的咖啡。此外,書裡還介紹有咖啡歐雷及各式調味咖啡,讓喜愛品味咖啡的人能夠煮出最符合自己口味的美味咖啡。



就愛咖啡好滋味是本非常有意思的飲食書﹐常常在電視上看到,一拿起,那觸感簡直不要太美好阿



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好看的飲食就愛咖啡好滋味全書的內容大意!



  • 譯者: 蕭照芳
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2006/12/24
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

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  • 出版日期:2006/12/24
  • 語言:繁體中文


很多人雖然愛喝咖啡,但卻不知道如何選擇咖啡豆並加以研磨、沖泡,以品嚐它真正的美味,本書就是將最基本的咖啡知識,以淺顯易懂的文字搭配清楚明瞭的圖片解說,讓人可以從咖啡豆的種類、烘焙、研磨、沖煮等方式了解如何煮出最美味的咖啡。此外,書裡還介紹有咖啡歐雷及各式調味咖啡,讓喜愛品味咖啡的人能夠煮出最符合自己口味的美味咖啡。

就愛咖啡好滋味















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內容來自YAHOO新聞

減重聖品小黃瓜營養師挑選3重點

【華人健康網陳儀蓓/企劃報導】相信大多數的人都是外食一族,外食三餐絕大多數都是又鹹又油,除了油脂攝取過多之外,外食又添加了多種調味醬料,造成身體更大的負擔,怎麼吃出健康呢?想要有好身材不只有運動而已,更要配合對的飲食習慣。像是小黃瓜就是極佳的減重聖品,這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,為大家介紹挑選小黃瓜的小撇步,一起來看看如何挑選吧!

小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多,每100公克只有15大卡,便秘的人吃小黃瓜,也有幫助。(攝影/江旻駿)

中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,教我們如何挑選「小黃瓜」。(攝影/江旻駿)

【這樣挑選小黃瓜】

1.選購整條平直且大小均勻,不要挑選彎曲的。

2.表面的刺明顯,然後要有彈性、不可軟軟的。

3.顏色越翠綠越好。

減重聖品小黃瓜營養師挑選3重點

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【小黃瓜營養價值】

小黃瓜可生吃、熟食,在夏天可降暑氣。小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多,每100公克只有15大卡,便秘的人吃小黃瓜,也有幫助。新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,減少脂肪產生,並含有豐富的膳食纖維及水分,很適合減重的朋友們食用。另外,小黃瓜也含有維生素C,但要注意,加熱會破壞維生素C,所以小黃瓜涼拌吃最佳!

【注意事項】

瓜類的屬性都較為寒涼,體質虛寒的人,比較不適合生食小黃瓜,最好煮熟後再食用;或在小黃瓜生食,可加入薑、蒜一起食用,可以平衡小黃瓜寒涼的屬性。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/減重聖品小黃瓜-營養師挑選3重點-084207115.html







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